Leziz Yemek Tarifleri, Yemek Tarifi » pastalar

Çilekli Jöleli Pasta

admin — Wed, 19 May 2010 08:08:26 +0000

Tags: pastalar Related posts Vişneli ve Çikolatalı Cheesecake (0) Vişneli Kümbet Pasta (0) Vişne Soslu Kedidili Bisküvili Pasta (0) Uğur Böceği Pasta (0) Top Kek Pastası (0)

Browni

admin — Wed, 05 May 2010 10:29:14 +0000

160 gr bitter çikolata

1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
2 yumurta
1,5 bardak şeker
1 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
Ceviz ve çikolata parçaları

1. Çikolatayı benmari usulü eritelim.

2. Yumurta, şeker ve yağı 10 dk. mikser ile çırpalım. Eriyen çikolatayı ekleyerek 2 dk daha çırpalım.

3. Ayrı bir kap içinde, un, kako ve vanilyayı karıştıralım (hepsini eleyerek kullandım). Çikolatalı karışıma ekleyerek önce spatula sonra mikserle çırpalım.

4. Ben çok sevdiğim için en son beyaz, bitter ve sütlü çikolata parçaları ile iri doğranmış ceviz ekledim.

5. Yağlanmış, kare kek kalıbına dökerek 180 derece fırında 30 – 35 dk, üzeri hafif sertleşip içi biraz yumuşak kalacak şekilde pişirelim.

6. Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak, dondurma veya çikolata sos ile servis edebiliriz.

Tags: Gr, Hafif, Kare, kek, Parmak, pastalar

Kestane Püreli Pastacıklar

admin — Wed, 28 Apr 2010 07:58:44 +0000

Malzemeler :
1kg. kestane
4 su bardağı süt
6 çorba kaşığı margarin
1 paket vanilya
6 çorba kaşığı tozşeker

Keki için;
3 adet yumurta
3 kahve fincanı tozşeker
3 kahva fincanı un
1/2 paket kabartma tozu
1/2 paket vanilya
isteğe bağlı limon ya da portakal kabuğu rendesi

Çikolata sosu için;
1 çorba kaşığı un
7 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı süt
vanilya
ya da hazır çikolatalı sos kullanabilirsiniz.

Süslemek için; Antep fıstığı

Yapılışı :
Kestaneler üzerlerine çentik atılıp 10 dakika haşlanır. Kabukları temizlenip, robotta çekilir. Tencereye alınıp, süt eklenir. Sürekli karıştırarak kaynatılır. Kaynayınca margarin, toz şeker ve vanilya eklenip, bir süre daha (püre kıvamına gelinceye kadar) pişirilir.Tart kalıpları naylon streç ile kaplanır. Hazırlanan püre kalıplara paylaştırılır, buzdolabında soğutulur. Kek için; yumurta ve şeker çırpılır; un, vanilya ve kabartma tozu eklenir. İyice karıştırılıp, yağlanmış tepsiye dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Kek soğuyunca; tart kalıpları ölçüsünde bardakla ya da kalıpla kesilir. Sos malzemeleri karıştırılıp pişirilir. Dolaptan alınan kestabe püreleri ters döndürülüp keklerin üzerine yerleştirilir. Üzerine çikolatalı sos dökülüp, Antep fıstığı ile süslenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.

Tags: Adet, Afiyet Olsun, balıkesir usulü zerde tarifi, Bu, Daha, Kahve, kek, Keki, Kestane, kestane püreli pasta, Margarin, pastalar, sos, Ters, Ya

Limonlu Turta

admin — Wed, 28 Apr 2010 07:35:38 +0000

Malzemeler;

Tart Hamuru:

125 gr tereyağ (soğuk)
65 gr pudra şekeri
210 gr un
1 paket vanilya

Limonlu Krema:

250 ml süt
30 gr un
10 gr nişasta
85 gr şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
1/2 limon suyu
1 limonun kabuğu

Yapılışı:

1. Tart hamurunu hazırlarken, pudra şekeri ve soğuk tereyağını parmak uçlarıyla birbirine yediriyoruz. Daha sonra un ve vanilya ekleyerek, parmak uçlarıyla hamuru toparlıyoruz. Eğer çok yoğurursak hamur hemen yumuşuyor ve pişerken gevrek olmuyor.

2. Hazırladığımız hamuru 1 saat dolapta dinlendirdikten sonra merdana ile hamuru 3-4 mm açarak yağlanmış tart kalıbına yerleştiriyoruz. Hamurun kabarmaması için çatal ile delikler açıyoruz. Üzerine alüminyum folya sararak nohut veya fasulye gibi ağırlık yapacak malzeme koyarak 160 derece fırında 20 – 25 dk pişiriyoruz.

3. Krema için, yumurta ile şekeri çırparak kaynayan süte yavaş yavaş ilave ediyoruz. Un ve nişastayı bir miktar soğuk süt ile çırparak açtıktan sonra karıştırarak ağır ateşte kaynayan süte ekliyoruz. Limon suyu ve limon kabuğu ekleyip ocağın altını kapattıktan sonra vanilyayı ekleyerek biraz ılınmasını bekliyoruz.

4. Tart hamuru piştikten sonra üzerini 1-2 kaşık süt ile ıslatıp kremayı ilave ediyoruz. İnce dilimlenmiş limonları tavada şeker ile 1-2 dk pişiriyoruz. Limonları kremanın üzerine koyuyoruz.

Tags: Ama, bisküvili limonlu turta, Bu Sabah, Gibi, Ilave, Karar, KEK TURTA TARİFLERİ, limonlu turta, limonlu turta nisasta, limonlu turta tarifleri, Malzeme, Markette, Ml, nohut, oktay ustadan limonlu turta, Parmak, pastalar, patane usulu turta tarıfı, patanetarifleri, pratik şekerli patane pastaları, Turta, Uzun, yaban mersinli turta tarifi

Çilekli Pasta

admin — Wed, 28 Apr 2010 02:40:01 +0000

Malzemeler :
1 adet hazır pandispanya (Kendiniz de yapabilirsiniz, zamanım sınırlı olduğu için hazır kullanmayı tercih ettim.)
1 paket Dr. Oetker pandispanya karışımı (Bildiğiniz bir pandispanya tarifini de yapabilirsiniz.)
3 adet yumurta
7-8 yemek kaşığı su
vişne ya da çilek marmeladı

Krema İçin;
1 paket çilek aromalı Crème Olé (hazırlamak için 2,5 su bardağı süt) (yarım paketini kullandım, hazır çilekli krema da kullanılabilir.)
1 poşet kremşanti
1 su bardağı soğuk süt (Kremşantiyi hazırlamak için)

Islatmak için;
1 su bardağı soğuk süt

Üzerine ve arasına;
Çilek

Yapılışı;
Krema hazırlamak için Crème Olé üzerindeki tarife göre hazırlanır. (Ben yarım paket kullandım.) 1 poşet kremşanti 1 su bardağı sütle iyice kabarıncaya kadar çırpılır. 2-3 yemek kaşığı kremşanti Crème Olé ile karıştırılır, buzdolabına kaldırılır.
Pandispanya karışımı paketin üzerindeki tarife göre hazırlanır. Kare ya da dikdörtgen büyük fırın tepsisine dökülerek pişirilir. Soğuyunca 4 parmak genişliğinde kesilir. Sütle ıslatılıp, aralarına marmelat sürülerek 4 parça üst üste yerleştirilir. Katların yapışması için bir süre beklenir ve 1 cm. kalınlığında dilimlenir. Kesilen parçalar kelepçeli kalıba dikey olarak yerleştirilir. (Benim kalıbıma sığmadığı için, uygun boydaki bir tavayı, altına streç film sererek kulladım. Pasta dinlendiğinde strecin yanlarından kaldırıp servis tabağına aldım ve streci dikkatlice çıkardım. Hazır pandispanya katlarından biri sütle ıslatılarak kalıbın ortasına yerleştirilir. Üzerine Crème Olé ve kremşanti ile hazırlanan krema yayılır. Dilimlenmiş çilekler dizilir. Pandispanyanın diğer katı da sütle ıslatılarak üzerine kapatılır. Ayrılan kremşanti ile pastanın üzeri kaplanır ve çilek dilimleriyle süslenir. Buzdolabında bir gece dinlendirilip servis yapılır.

Afiyet olsun.

Tiramisu (Kedi Dili Bisküvili)

admin — Sun, 25 Apr 2010 00:32:09 +0000

Malzemeler;
1 paket kedidili bisküvi
Islatmak için;
1 çorba kaşığı nescafe
1 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı toz şeker

Krema için;
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
4 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
200 gr labne peynir

üstüne serpmek için;
yeterince kakao

Süslemek için;
çikolata rendesi ya da istediğiniz bir süsleme

Yapılışı:
Süt, un, yumurta sarısı ve şeker iyice çırpılır ve tencere ocağa yerleştirilerek; muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Pişince; vanilya ve labne peyniri eklenerek mikserle 5 dakika kadar çırpılır ve ılınması için bekletilir. Nescafe ve toz şeker 1 su bardağı ılık suda karıştırılarak eritilir. Baton kalıp streç film ile kaplanır ve ince bir tabaka halinde kremadan dökülür. Kedidili bisküvilerin yarısı, nescafeli suda çok yumuşatmadan ıslatılır ve kalıptaki kremanın üstüne dizilir. Kalan kremanın yarısı kedilillerinin üstüne döküldükten sonra, geriye kalan kedidilleri de nescafeli suda ıslatılıp, ikinci kat olarak, kremanın üstüne dizilir ve üzeri kalan kremayla kapatılır. Buzdolabında en az 3-4 saat (bir gece bekletirlirse sonuç daha güzel olur.) bekletilir. Servis sırasında tiramisu servis tabağına dikkatlice ters çevrilir, streç film ayrılır., üzerine süzgeçle kakao serpilir. (Ben üzerini rendelenmiş bitter çikolata ve süsleme şekeri ile süsledim. İstediğiniz şekilde süsleme yapabilirsiniz.)

Afiyet olsun.

Kestaneli Pasta

admin — Fri, 23 Apr 2010 12:02:50 +0000

Malzemeler :

1 kg. kestane

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

1 kutu (200ml.) krema

1 su pardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

2 paket yulaflı bisküvi

100 gr. margarin ya da tereyağı

Yapılışı :

Kestaneler bıçakla çizilerek toz şeker ve tuz eklenmiş suda 10dk. kadar haşlanır. Kabukları ayıklanarak robotta çekilir. İçine; pudra şekeri, vanilya ve krema eklenip püre haline getirilir. Yulaflı bisküviler de robotta çekilerek un haline getirilir. Margarin ile iyice yoğrulup kelepçeli kalıba alınır. İyice bastırılarak, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirilir. Ilınınca üzerine kestane püresi düzgünce yerleştirilir. Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirilir. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.

Tags: Afiyet Olsun, ceviz, Kestane, kestaneli kol böreği, kestaneli pasta fasülye, kestaneli pasta tarifi, Krema, Kutu, Mari, Muffin, pasta, pastalar, Saat, sos, Toz, Ya, YALANCI KESTANELİ PASTA, yulaflı bisküvili pasta

Çikolatalı Elmalı Toplar

admin — Tue, 20 Apr 2010 16:40:30 +0000

Malzemeler :

3 paket petibör bisküvi (ufalanmış)

5 adet rendelenmiş elma

5 çorba kaşığı kakao

5 çorba kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tarçın

1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Üzerine;

1 adet muz

Sosu için;

2 su bardağı süt

7 çorba kaşığı toz şeker

1 paket kakao

3 çorba kaşığı un

1 adet yumurta (ben kullanmadım.)

100 gr. margarin

Yapılışı :

Ufalanmış bisküvi, rendelenmiş elma, 5 çorba kaşığı kakao, toz şeker, tarçın ve ceviz karıştırılır. Hazırlanan malzemeden ceviz iriliğinde parçalar kopartılarak , yuvarlanır ve top yapılır. Üzerlerine muz dilimleri yerleştirilir, kürdan batırılır. Bir tencerede margarin hariç çikolatalı sos malzemesi iyice karıştırılıp ocakta pişirilir. Kaynayınca margarin eklenir. Muhallebi kıvamı alana kadar pişirilir. Hazırlanan sos elmalı topların üzerine gezdirilerek servis yapılır. Üstüne hindistan cevizi serpilebilir.

Afiyet olsun.

Tags: , 0h, 2, bisküvi topları elmalı muzlu, bisküvi topları tarifi, bisküvili pasta tarifi peti börlü, browni topları, ceviz, cevizli damla cikolatali muzlu kek, cevizsiz elmalıtoplar, çikolata soslu brownie tarifi resimli, çikolata topları tarifi oktay usta, çikolata topu tarifi, çikolata topu tarifi resimli, çikolatalı bisküvi topları, çikolatalı elmalı top, çikolatalı elmalı top tarifi, cıkolatali elmali toplar, çikolatalı muzlu bisküvi, çikolatalı muzlu top, cikolatali muzlu toplar, çikolatalı top tarifi oktay usta, çikolatalı top tarifi resimli, çikolatalı toplar oktay usta, cikolatali toplar truffles resimli tarifesi, çikolatalı toplar yemek tarifi, çikolatalı topların tarifi, cikolatali ve hindistan cevizi batirilan kek, derya baykal kakaolu elmalı kek, elmali browni tarifi, elmalı çikolata top, elmalı çikolata topları, elmalı çıkolatalı top tarıfı, elmalı cikolatali toplar, elmalı hindistan cevizli toplar, elmalı kakaolu kurabiye, elmalı kakaolu top, elmalı kakaolu toplar, elmalı kek tarifleri resimli, ELMALI MUZLU cevizli, elmalı muzlu çikolatalı toılar, elmalı muzlu çikolatalı toplar, elmalı muzlu toplar, elmalı petibör, elmalı petibör topları, elmalı petibörlü kakolu toplar, elmalı top oktay usta, elmalı top tarifi resimli, elmalı toplar, elmalı topların tarifi resimli, Gr, hindistan cevızlı elmalı top, hindistan cevizli elmalı toplar, hindistan cevizli muzlu top yapımı, Kakao, kakaolu bisküvi toplar oktay usta, kakaolu çikolata top tarifi, kakaolu elmalı toplar, kakaolu toplar çikolata soslu, kakolu elmalı toplar, Muhallebi, Muz, muz bisküvi top, muz topları, muzlu çikolatalı toplar, muzlu elmalı top tarifi, muzlu elmalı toplar, muzlu hindistan cevizli top tarifi, muzlu puf toplar, muzlu top, muzlu top tarifi, oktay usta çikolatalı top tarifi, oktay usta çilolata topları, oktay usta elmalı kurabiye tarifi, oktay usta elmalı top, oktay usta hindistan cevizli toplar, oktay usta kakaolu toplar, oktay usta petibörlü çikolatalı toplar, oktayu usta elmalı toplar, oktayusta elmalı top tarifi, Olsun, pasta topları tarıfı resımlı, pastalar, petibör bisküviden yapılan kakaolu top top pasta tarifi, petibör kakaolu top, PETİBÖR TOPLARI, petibörlü cikolatili pasta, petibörlü kakaolu toplar, petibörlü top, petibörlü toplar, pratik elmalıtop tarifi oktay usta, puf browni tarifi, ressimli cikolatali toplar tarifi, sos, Sosu, top bisküviler, top browni tarifi, topun tarifi resimli, Toz, yemek tarifi bisküvi topları, Yumurta

Kolay Pasta

admin — Thu, 15 Apr 2010 03:11:19 +0000

Acıbadem kurabiyesine benzeyen çok güzel ve kolay bir tarif.

Malzemeler :

1 adet hazır pandispanya (tek katı kullanılacak)

1 su bardağı çekilmiş ceviz ya da fındık

1/2 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı hindistancevizi

1 adet yumurta

Üzerine;

damla çikolata

Yapılışı :

Damla çikolata hariç bütün malzeme bir kapta iyice karıştırılır. Hazırlanan karışım pandispanya katı üzerine yayılır, üzerine damla çikolata serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırın kapatılıp, pasta soğuyuncaya kadar fırında tutulur.

Not : Pandispanyanın altı hafifçe yanabilir, altına yağlı kağıt serebilirsiniz ya da bir süre sonra fırının alt kısmını kapatabilirsiniz. (Fırınınız buna uygunsa)

Afiyet olsun.

Tags: Adet, Buna, Damla, damla , Olsun, pasta, pastalar, Tek, Ya

Frambuazlı Kalp Pasta

admin — Wed, 14 Apr 2010 16:34:36 +0000

Malzemeler :

1 paket Dr. Oetker pandispanya un

3 adet yumurta

7-8 yemek kaşığı su

Kreması ;

1 paket Dr. Oetker frambuazlı-çilekli pasta kreması

1,5 su bardağı soğuk süt

Arasına;

frambuaz

Kaplama için;

1 poşet kremşanti

1 su bardağı soğuk süt

Süsleme;

Çeşitli şekerler, şeker hamurundan yapılan çiçekler, vb. (Süslemede kullandığım pembe kalpler ; Jelibon Puffy şekerleri)

Yapılışı :

Çukur bir kapta 3 adet yumurta çırpılır. Pandispanya un karışımı ve 7-8 yemek kaşığı su eklenerek 5-6 dakika daha çırpmaya devam edilir. Hazırlanan karışım yağlanmış kalp şeklinde bir kalıba dökülerek, 170 derece fırında pişirilir. Soğuyunca iki ya da üç kat olacak şekilde kesilir. Meyve suyu ya da sütle ıslatılır. (Ben ıslatmadım; kek çok yumuşaktı.) Hazır pasta kreması çukur bir kaba alınarak, üzerine 1,5 su bardağı soğuk süt eklenir ve mikserin yüksek hızında 3-4 dakika çırpılır. Birinci pandispanya katına krema sürülür, frambuaz taneleri serpiştirilir. Diğer pandispanya katı üzerine kapatılır. Kremşanti sütle çırpılarak hazırlanır ve bir süre buzdolabında bekletilir. Pastanın üzeri ve yanları kremşanti ile sıvanır. (İsteğe göre kremanın bir kısmı ayrılarak sıvama ya da süsleme işleminde kullanılabilir.) Çeşitli şekerler, ve şeker hamurundan süslemelerle pasta süslenir. Buzdolabında bir gece dinlendirilip, servis yapılır.

Afiyet olsun.

Tags: Adet, Bir, Dr Oetker, frambuaz yap, frambuazlı çilekli pasta yap, frambuazli kalp pasta, Kaba, kalp şeklinde pasta yapma, Krema, Olsun, pasta, Pasta Pasta, pastalar, Pembe, Vb, Ya