Bir kilo sütü kaynamaya ateşe koyalım. Sonra içine şekeri ve ayrı bir kapta biraz su ile çırptığımız pirinç ununu koyalım ve iyice karıştırarak sütün içine dökelim. Bu işlem pirinç ununun topaklanmamsı içindir. Sonra hızlı bir şekilde karıştırmaya devam edelim. Sütle pirinç unu muhallebi kıvamına gelinceye kadar, yani koyulaşıncaya kadar kaynatalım. Sonra küçük boy fırın tepsisini yağlayalım ve [...]