Sponsorlu bağlantılar

Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması Google

Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması

kuru%20patl%3F%3Fcan%20dolmas%3F%3F.0 Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması
20 adet kuru patlıcan
2 – 3 diş sarımsak
3-4 adet soğan
400 gr orta yağlı kıyma
15 avuç pirinç
2 domates
1 yemek kaşığı biber salçası
½ yemek kaşığı domates salçası
zeytinyağı (et az yağlı ise yağ bol olacak)
1-2 damla sumak suyu (bulunamazsa 1 limon suyu)
tuz, karabiber, sumak

Vişneli Pilav Google

Vişneli Pilav

531 Vişneli Pilav
Malzemeler
2 Su bardağı pirinç
1 Adet soğan
500 gr vişne
250 gr kuşbaşı et
150 gr tereyağı
2 Su bardağı su
2.5 Çorba kaşığı tozşeker
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı sıvıyağ
1 Çorba kaşığı dolmalık fıstık

Kestaneli Pasta Google

Kestaneli Pasta

 Kestaneli Pasta

Yoğurtlu Patates Salatası Google

Yoğurtlu Patates Salatası
 Yoğurtlu Patates Salatası

Patlıcanlı Kuş Yuvası Google

Patlıcanlı Kuş Yuvası

 Patlıcanlı Kuş Yuvası
Patlıcanlı Kuş Yuvası

Sıkıcık Çorbası Google

Sıkıcık Çorbası

Malzemeleri1 su bardağı ince bulgur ,3 yemek kaşığı tarhana ,1 yemek kaşığı un ,½ fincan kuru nane ,1 çay kaşığı karabiber ,1 büyük kuru soğan ,½ paket et suyu ,1 yemek kaşığı salça ,2 diş sarımsak ,1 kase yoğurtHazırlanış:İnce bulgur bir kabın içerisinde, bir çay bardağı sıcak su gezdirilerek kabarması beklenir. Üzerine tarhana, un, karabiber ve nane karıştırılır. Katı bir katı bir karışım elde edilir. Elimizde yuvarlayarak bilye büyüklüğünde küçük toplar yapıp, unlu bir tepsiye sıralarız. Bir başka tencerede soğan, yağı ve salça kavrulur. Üzerine beş su bardağına yakın su doldurulur. Kaynayan salçalı suya önceden yuvardığımız toplar atılır. Birbirine yapışmaması için tane tane atmakta yarar vardır. Kısık ateşte bulgurlar iyice pişinceye kadar kaynatılır. Et suyu varsa suyuna karıştırılabilir. Daha çok lezzet elde etmiş oluruz. Sunum; küçük bir kasede yoğurt ezip, içine dövülmüş sarımsak karıştırarak sos hazırlanır. Bu sos, sıcak olarak tabaklara servis yapılan Sıkıcıka arzuya göre dökülür.

Çekme Google

Malzemeler:
1 kg. kuzu budu
2 kase pirinç
½ kase margarin
1 çorba kaşığı salça
maydanoz tuzsukarabiber

Mantarlı ve Biberli Makarna Google

Mantarlı ve Biberli Makarna

Tavuk Haşlama Google

Malzemeler
2 Adet havuç
2 Adet patates
2 Adet kuru soğan
Yarım kilo tavuğun beyaz eti
1 Adet yumurta sarısı
1 Çorba kaşığı un
2 Çorba kaşığı tereyağı
Yeterince su
Tuz
Mutfak
Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem
Hazırlanışı
Tavuğun beyaz etini, derisinden ayırın.
Bir hafta buzlukta bekletin.
Havucun, soğanın ve patatesin kabuklarını soyarak iri iri doğrayın.
Çözüldükten sonra iri parçalar halinde kestiğiniz tavuk etlerini ilk önce kızgın ayçiçek yağında soteleyin.
Tencereye aldığınız tereyağı ile birlikte havuç ve soğanı kavurun.
Yeterince su ilave ederek, kaynatın.
Soğan ve havuç kaynadıktan ve biraz pişmeye başladıktan sonra tavuk ve patatesleri ilave edin.
Tuzunu ayarlayın.
Ayrı bir kap içinde yumurta sarısını ve unu karıştırın.
Malzemelerin pişmesine yakın bu karışımı tencereye ekleyin.
Bir süre kaynattıktan sonra sıcak olarak servis yapın.

SEMİZOTU SALATASI (PİRPİRİM SALATASI) Google

SEMİZOTU SALATASI (PİRPİRİM SALATASI)

sofradakiler semizoyuuu%5B1%5D SEMİZOTU SALATASI (PİRPİRİM SALATASI)MALZEMELER ve HAZIRLANIŞI
1 demet semiz otu
1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı zeytin yağ
tuz,kırmızı biber ve biraz limon