İNEGÖL KÖFTESİ
Mart 8th, 2010 
admin 
Cappuccinolu Pasta
Mart 8th, 2010 admin 
Pandispanya İçin;
4 adet yumurta
4 Türk kahvesi fincanı toz şeker
3 Türk kahvesi fincanı un
1 Türk kahvesi fincanı mısır veya buğday nişastası
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kaynar su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya1 çay kaşığı tarçın
Üzüm Kavurması
Mart 8th, 2010 admin Kurutulmuş üzüm suda yıkanır, temizlendikten sonra yağda kavrulur ve tatlı olarak
kullanılır. Aynı işlem, incir ve erik kavurması da aynı şekilde yapılır. Devamı .. »
Bakla tava
Mart 8th, 2010 admin Malzemeler:
250 gr. iç bakla
1 adet küçük boy havuç
2 diş sarımsak
1 adet küçük soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
1/2 demet dereotu
1 adet limon
Pancar Salatası
Mart 7th, 2010 admin Malzemeler
200 gr kırmızı pancar
100 gr havuç
1 Yemek kaşığı sirke
1 Yemek kaşığı kavrulmuş ayçiçeği çekirdeği
3 Yemek kaşığı zeytinyağı
1 Dilim kızarmış tost ekmeği
Kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber
Mutfak
Zorluk 2
Süre 15 dk.
Kaç Kişilik 2
Yöntem
Hazırlanışı
Pancar ve havucu soyup, şerit şeklinde kesin veya mutfak robutu ile uzun uzun rendeleyin.
2 Yemek kaşığı suyu sirke, tuz, karabiber ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırıp, sebzelere katın.
Tost ekmeğini küp şeklinde kesin ve 1 yemek kaşığı zeytinyağında kızartın.
Servis yapmadan önce kızarmış tost ekmeğini ilave edin.
Üzerine kıyılmış maydanoz ve ayçiçeği çekirdeği serpip, servis yapın. Devamı .. »
Avcı Usulü Kuzu İncik
Mart 7th, 2010 admin 
Malzemeler :
4 adet kuzu incik
12 adet mantar
12 adet arpacık soğan
2 adet çarliston biber
2 adet domates
sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
tuz
Düğün Pilavı
Mart 7th, 2010 admin ALATLI PİLAV:
yarım kg koyun etiyarım kg bulgur1 soğantereyağı1 su b. nohut1 çay b. besni üzümalatı için:tane karabiberkaranfil5 baharatHAZIRLANIŞI:Alatlı pilav baharatlı pilav demektir. Önce kuzu etini beş çeşit baharat , tane karabiber ve karanfilile terbiye yapın. Daha sonra etleri su ilavesi ile pişirin. Aynı karışım ile ince doğranmış soğanı daterbiye yapın. Birkaç saat sonra soğanı tereyağında soteleyin. Üzerine eti daha sonra nohutuve üzümü ilave edip. Tuzunu ayarlayıp et suyu ilavesi ile pişirin. En son kızarmış tereyağı dökereksıcak servis yapın. Devamı .. »
