Su kaynatılır. Tuz ve bulgur ilave edilir. Bir müddet kaynatıldıktan sonra ocaktan indirilir. Ve soğumaya bırakılır. Üzerine dövülmüş sarımsak katılmış ayran dökülür ve servis yapılır. Devamı .. »
Çömlekte tavuklu mantar
Mart 2nd, 2010 
admin Malzemeler:
2 Adet Piliç fileto
2 Adet kırmızı biber (ben közlenmiş kullandım)
10 Adet mantar
10 Adet arpacık soğan
2 Adet domates Kekik, nane, tuz
1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
Pratik Kumpir
Mart 2nd, 2010 admin Malzemeler
1 Kg patates
3 Çorba kaşığı tereyağı
3 Adet sosis
1 Kangal sucuk
200 Gr mısır
200 Gr bezelye
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Mutfak
Zorluk 3
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 6
Yöntem
Hazırlanışı
Bir kg patates soyup, halka biçiminde doğrayın.
Tuzlu suda haşlayıp, suyunu süzün.
Bir çatal ya da patates ezme aracı kullanarak patatesleri püre haline getirin.
3 çorba kaşığı tereyağını ve dilediğiniz miktarda tuzu ekleyip, iyice karıştırın.
Patates püresini yağlanmış fırın kabına alın.
Sucuk ve sosisleri küçük küçük doğrayın.
Patates püresinin üzerine yayın.
Haşlanmış mısır ve bezelyeyi serpiştirin.
En üste de rendelenmiş kaşar peynirini dağıtın.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında peynirler eriyene kadar pişirin.
Dilerseniz mayonez ve ketçapla tatlandırıp, servis yapın
Tarçınlı Ay
Mart 2nd, 2010 admin 
Malzemeler :
250 gr oda sıcaklığında margarin
1 kahve fincanı toz şeker
1 tatlı kaşığı tepeleme tarçın
1 yumurta
1 su bardağı cekilmiş ceviz ya da fındık
2 kahve fincanı sıvıyağ
1′er pkt kabartma tozu ve vanilya
Aldığı kadar un
Simit
Mart 2nd, 2010 admin 
Malzemeler :
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı çörek otu (Ben susam da kullandım.)
1 su bardağı pekmez
2 yemek kaşığı soğuk su
Yeteri kadar un (Yarısını Sinangil tam buğday unu kullandım.)
Kestaneli Kurabiye
Mart 2nd, 2010 admin 
Malzemeler :
3 yumurta akı
250gr. pudra şekeri
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
bir tutam zencefil
350gr. çekilmiş badem
100gr. kestane püresi
60gr. un
1 tatlı kaşığı kakao ve süslemek için ½ tatlı kaşığı kakao
Susamlı Kurabiye
Mart 2nd, 2010 admin 
Malzemeler :
150 gr. Tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta (sarısı içine, akı üzerine)
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı nişasta
2 su bardağı un
1 çay bardağı susam
Zeytinyağlı Taze Fasulye I
Mart 2nd, 2010 admin Malzemeler
Yarım kg taze fasulye
4 Adet domates
2 Adet soğan
1 Çay bardağı zeytinyağı
Yeterince su, tuz ve karabiber
Mutfak
Zorluk 1
Süre 45 dk.
Kaç Kişilik 5
Yöntem
Hazırlanışı
Fasulyeleri yıkayıp başlarını kopartın, varsa kılçıklarını temizleyin.
Fasulyeleri ikiye kırın veya keskin bir yardımıyla üç ince parçaya ayırın.
Fasulyeleri yayvan bir tencereye dizin.
Ortasına soyup, yıkadığınız soğanı yerleştirin.
Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve fasulyelerin üzerine dökün.
Zeytinyağı, tuz, şeker, karabiber ve yeterince su ilave edin.
Kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Soğuyunca domates ve limon dilimleri ile süsleyip servis yapın. Devamı .. »
