Related posts

• No related posts.

Malzemeler:

- 1 buyuk patlican

- 2 orta boy patates

- 2 orta boy kuru sogan

- 200 gr yesil fasulye (ben konserve kullandim)

- 1 buyuk domates

- 200gr mantar

- 3 tane yesil biber

- 200gr kadar bezelye (ben konserve kullandim)

- Ve istege gore degisik sebzeler

Hepsini ayni boyut ve kalinliga yakin kesip dogruyoruz, en alta fasulyeleri,

ustune patatesi, mantari, bezelyeyi,patlicani, domatesi, sogani ve yesil biberi

sirasiyla diziyoruz.

Ayri bir kapta 2 kasik biber salcasini, 2-3 su bardagi sicak su ile eziyoruz ve

yarim veya 1 su bardagi sivi yagi yeteterince tuz ekledikten sonra iyice karistiriyoruz.

Karisimimizi tepsiye dizdigimiz sebzelerimizin ustune yavasca gezdirerek dokuyoruz.

Ustunu aliminium folya ile ortup onceden isittigimiz firina koyuyoruz. 200 derece

ateste 35-45 dk arasi pisiriyoruz daha erken veya daha gec pisebilir bu sebzeler ve

firina gore degisir.

Sebzelerimizin pisip pismedigini kontrol ediyoruz eger pistilerse folyoyu cikartip bir

15dk kadar daha firinda pisiriyoruz boyle suyunu cekip ustu kizariyor.

Related posts

• Yuvalama ve İftar Bereketi Etkinliği-3 (0)
• Yalancı İskender Kebap (Yufkalı) (0)
• Taze Fasulyeli Bülbül Yuvası (0)
• TAS KEBABI (0)
• Şıhıl Mahşi (Hatay) (0)

Related posts

• Zeytinyağlı Yerelması (0)
• Zeytinyağlı Yaprak Dolması (0)
• Zeytinyağlı Taze Fasulye II (0)
• Zeytinyağlı Taze Fasulye I (0)
• ZEYTİNYAĞLI TAZE BAKLA (0)

Related posts

• Püreli Mantar Salatası (0)
• Pratik Kumpir (0)
• Peynirli ve Salamlı Salata (0)
• Peynirli Salata (0)
• Pembe Salata (0)

HAZIRLANIŞI
Yumurtalar çukur bir kabın içine kırılır. Yumurtaların üzerine şeker ilave edilir ve mikser yardımıyla koyu bir kıvama gelene kadar iyice çırpılır. Daha sonra un ve sıvıyağ ilave edilir. Karbonat limon suyu ile karıştırılır ve o da bu karışıma ilave edilir. Karışım yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür. 160 dereceye ayarlanmış fırında 45 dakika pişirilir.
Pastanın keki pişerken kreması hazırlanır. Çukur bir tencerede 50 gr. margarin eritilir. Daha sonra krema için gerekli olan tüm malzemeler ilave edilir ve kısık ateşte bir süre pişirilir. Soğuması için bir kenarda bekletilir. Piştikten sonra kek de soğumaya bırakılır. Kek soğuduktan sonra yatay bir biçimde ortadan ikiye ayrılır. Kekin tamamı nescafeli süt ya da istenen çeşitte meyve suyu kaşık kaşık dökülerek ıslatılır. Bir parçasının üzerine soğuyan krema sürülür. Diğer parça üzerine kapatılacağından bir kenara ayrılır. Kremayı sürdükten sonra, isteğe bağlı olarak dilimlenmiş meyveler, şekerlemeler ya da çikolata parçaları konulabilir. Daha önce kenara ayırdığımız, kekin diğer parçası üzerine kapak gibi kapatılır. Pastanın üzeri ve yanları hazırladığımız kremayla güzelce kaplanır. Pastanın üzeri en son hindistan ceviziyle kaplanır ve şekerlemelerle süslenir. İsteğe göre meyve dilimleri, çikolata parçaları veya bisküvilerle de süslenebilir. Bir süre donması için buzdolabında bekletilir. Soğuduktan sonra servis yapılır.

Related posts

• Vişneli ve Çikolatalı Cheesecake (0)
• Vişneli Kümbet Pasta (0)
• Vişne Soslu Kedidili Bisküvili Pasta (0)
• Top Kek Pastası (0)
• Pratik Tavşan Pasta (0)

ÜZERİ İÇİN;
3 yemek kaşığı tozşeker

HAZIRLANIŞI
Tencereye unu nişastayı şekeri vanilya ve yumurtaları ilave edip çırpma teli ile çırptım.Sütü ilave edip iyice çırpıp pişinceye kadar karıştırdım.Koyu bir kıvama geldikten sonra içine tereyağı ilave ettim ve ocaktan aldım.Başka bir tavada 3 yemek kaşığı şeker eriyip kahverengi olana kadar pişirdim.(çok fazla pişirmeyin şeker yanar ayrıca kaselere boşaltma işlemini hızlı yapın şeker soğuyup sertleşiyor.)Küçük kaselerin içini ıslattım ve erittiğim şekerden 1 yemek kaşığı kadar döküp üzerine muhallebiyi ilave ettim.Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabında 2-3 saat beklettim.Servis yapmak için düz bir pasta tabağına kaserleri ters çevirip servis yaptım..mmmm çokda güzel oldu..

afiyet olsun

Related posts

• No related posts.

Related posts

• Yuvalama ve İftar Bereketi Etkinliği-3 (0)
• Yalancı İskender Kebap (Yufkalı) (0)
• TAS KEBABI (0)
• Şıhıl Mahşi (Hatay) (0)
• Sebzeli Et Haşlama (0)

Yağlı süt 10 kg, yağsız süt 10 kg, l kâse yo­ğurt mayası

Yapılışı:

10 kg yağlı süt ile 10 kg yağsız süt karıştırılıp kaynatıldıktan sonra beklemeye bırakılır. Ilık hale gelince mayalanır. Ertesi gün hazır olan yoğurt bez bir torbaya dökülür. Suyu süzüle­ne kadar birkaç gün torbada bekletilir. Bü­yükçe bir kaba alınarak biraz tuz eklenir. Katı kıvama gelmiş olan yoğurt, ceviz büyüklü­ğünde şekil verilerek tepsilere dizilir. Üzerleri ince bir bezle kapatılır ve güneşte kurumaya bırakılır. Kurut, kış aylarında suyla eritilerek yoğurt yerine kullandır.

Related posts

• No related posts.

Hazırlanışı:
Soğanı ince ince doğrayın. Tencereye aldığınız sıvı yağ içinde soğanları pembeleşene dek kavurun. Daha sonra kıymayı da ekleyerek pişirin. Ayıklanıp yıkanmış ıspanakları küçük küçük doğrayıp tencereye alın. Yumuşayana dek kavurun. Tuzu ve karabiberi ilave edin.Ispanaklı iç ılındığında 2 çorba kaşığı unu ıspanaklara yedirin (Ispanakların pişerken sulanıp yufkaları yapıştırmaması için). Bütün yufkaları ortadan ikiye kesin. Yarım daire şeklindeki yufkanın üzerine erimiş margarin ve süt karışımını sürün. Üzerine koyacağınız her iki yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Yufkaların üzerine hazırladığınız ıspanaklı içten koyun. Yufkanın iki ucunu hafifçe içe çevirerek yufkayı rulo halinde sarın ve dilediğiniz uzunlukta kesin.Kalan diğer yufkaları da bu şekilde hazırlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını ruloların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış orta dereceli fırında iyice kızarana dek pişirin.

Related posts

• Tavuklu Zarf Böreği (0)
• Sosisli Milföy Börek (0)
• Sebzeli Bohça Börek (0)
• Saraylı Börek (0)
• Puf Böreği (0)

Related posts

• Zahterli Çubuk Kurabiye (0)
• Truffle Kurabiye (0)
• Tarçınlı Ay (0)
• Susamlı Kurabiye (0)
• Portakallı Kurabiye (0)